Quiche Tatin

Publié le par Carine

Une super recette découverte sur Marmiton... Merci à la personne qui nous l'a faite découvrir !!!

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 7 ou 8 pommes de terre
- 8 fines tranches de lard
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche
- 1 fromage de chèvre
- sel et poivre
- 150 g de gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée


Préparation :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.

Tapisser le moule des tranches de lard. Mettre le râpé. Couper les pommes de terre en rondelles sur le râpé, puis le fromage de chèvre en tranches.



Battre dans un bol la crème, les oeufs, le sel et poivre, verser sur la préparation.

Mettre la pâte feuilletée dessus comme une tarte tatin et la piquer.



Cuire à four thermostat 180° pendant 30 mn environ.



Et retournez !!!


BON APPETIT !!!

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AE 29/02/2012 13:51


Toujours des recettes qui tuent et du bonheur à l'état brut par ici...


pardon du silence mais cause souffrante... je reviens doucement mais surement. à très bientôt


bisousssss

Carine 07/03/2012 11:07



Merci et énormes biosus mon Artiste adorée !!!



Carla Da Silva 26/01/2012 23:50


Slt Carine,


Comme tu voit, je suis toujours au rendez-vous. Et lá, encore plus car tu m´a fait découvrir une recette que j´ai fait cette semaine et nous avons beaucoup aimées.


Ta tourte au lard, je te remercie et je recommande. Bravo bisous à tous.

Carine 04/02/2012 22:13



Super heureuse qu'elle t'ait plus !


Quoi de neuf par chez vous ?


Bisouuuuuuuuuuus



Aurélie 16/01/2012 21:44


Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!

Carine 04/02/2012 22:14



A qui les dis-tu !!!





 


Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



tontonfoi 12/01/2012 23:19


ca c'est un bon début d'année !


tous mes voeux à toute la famille !

Carine 04/02/2012 22:18



Un plat de saison !!!!





 


Bizzzzzzzzzzzz



afaurore 12/01/2012 21:56


merci pour cette belle recette

Carine 04/02/2012 22:18



Et super extra bonne !!!





Et avce ce temps, de saison à coup sûr....


 


Bizzzzzzzzzzzzz