Chouquettes

Publié le par Carine

Chouquettes 002

Ingrédients

- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 25 cl d'eau
- 15 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 150 g de sucre perlé


Préparation

- Porter à ébullition l'eau avec le beurre, le sucre et le sel dans une casserole.

- Retirer du feu et ajouter la farine d'un sel coup, mélanger énergiquement pour obtenir un mélange homogène.

- Remettre la pâte sur le feu pour l'assécher, elle doit se décoller des bords de la casserole.

- Incorporer alors les oeufs un à un en remuant bien à chaque fois.

- Déposer des petits tas de pâte espacés sur la plaque à pâtisserie beurrée (avec une poche à douille ou 2 cuillères).

- Saupoudrer de sucre perlé.

Chouquettes 001
- Faire cuire les chouquettes environ 25/30 min dans le four à 200°C, dans le bas du four.

- Laissez-les refroidir dans le four éteint et déguster.


BON APPETIT !

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AE 09/12/2010 13:14



hum... je craque.............



Carine 11/12/2010 19:00



Attention, je t'ai vue !!!






Payette6202 02/12/2010 16:28



Hmm sympa ces petites chouquettes! Je t'en prends une!! ho pis 2 :p



Carine 08/12/2010 15:57



Je t'ai vue !!!






cla 29/11/2010 12:38



un pur régal !!! bisous



Carine 08/12/2010 16:02



Déjà goûté à la maison ?


Ou bien recette copiée ?





 


Enormes bisous !!!



Supermama 25/11/2010 20:03



J'ai testé ta recette hier, impec ! (un peu moins de temps de cuisson pour moi, mais c'est vraiment une question de four).


Tout le monde s'est régalé : MERCI

Carine 28/11/2010 14:08



Et je suis sûre qu'elles n'ont même pas eu le temps de refroidir...






doctole 24/11/2010 14:05



Avec le café merci !


Bises



Carine 28/11/2010 14:10



Je préfère un bon thé citron/miel...





 


Enormes bisouuuuuuuuuuuus