Tarte au potiron

Publié le par Carine


Ingrédients

- 1 kg de potiron
- 400 grammes de lardons fumés
- 50 g de beurre
- 150 g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 chèvre en bûche
- 1 pâte brisée




Préparation

- Découper le potiron en dés et les  mettre avec le beurre dans une poële sur feu doux. Couvrir.



- Quand la chair du potiron est fondue, ôter le couvercle et monter le feu pour bien faire évaporer l'eau (la réussite de la recette en dépend...). Laisser refroidir.


Faire revenir les lardons.




- Étaler la pâte et garnir un moule. Battre la crème, les oeufs et le potiron écrasé à la fourchette, puis ajouter les lardons. Agrémenter avec un peu de poivre.

- Verser sur la pâte. Découper le chèvre en rondelles et les disposer sur la tarte en les enfonçant légèrement.


- Faire cuire 45 mn à 180°.


BON APPETIT !!!

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Lapinou 02/11/2011 21:09



Ah, voilà une petite recette qui aurait été parfaite pour Halloween :)



Carine 12/12/2011 20:41



Excellente comme plat d'hiver aussi...





 


Bizzzz et merci d'être passé par chez nous....



Déborah 22/11/2009 13:54


Ca a l'air très bon!


Carine 22/11/2009 14:11


Et promis, ça n'a pas que l'air...


Merci d'être passée pas chez nous...

Bizzzzzzzz


AE 11/11/2009 18:11


j'aime bien ta tarte ! elle donne envie !
merci pour ton commentaire et tes encouragements.
bisous


Carine 12/11/2009 22:24


Y'a plus qu'à essayer !...


Bisous l'Artiste !


naoualim 08/11/2009 00:18


Elle est belle cette tarte !!!


Carine 11/11/2009 15:06


Et très très bonne...
;-)

Merci d'âtre passée par chez nous...

Bizzzzzzzzzzzzz


doctole 06/11/2009 20:10


Joyeuse fête Carine !!!
Miam ! ...
Bisous


Carine 06/11/2009 22:00


Merci beaucoup beaucoup beaucoup !!!