Tendance EcoBio

Samedi 6 juin 2009
Pour la Journée Mondiale de l'Environnement, Yann Arthus-Bertrand nous offre un voyage autour de notre belle planète... Un voyage particulier car il a pour vocation la prise de conscience mondiale de la situation décadente de cette dernière. Car si on veut qu'elle reste toujours aussi belle, il va falloir faire quelques sacrifices, et quelques GROS efforts !!!

La Terre est un merveilleux trésor qu'il faut sauvegarder pour les générations futures...

Si vous n'avez pas pu voir ce film, je vous conseille de le faire, car il est important de voir la réalité des choses en face : si belle et si désastreuse à la fois !


Par Carine
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Mardi 28 avril 2009

Pour le challenge de ma Flore...


Kit de Claire7799
Par Carine
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Samedi 4 avril 2009


Fruits
 : kiwi, pomme.


Légumes
 : artichaut (camus breton), asperge, blette (ou bette), carotte, chou-fleur, cresson, épinard, fève, navet, oseille, petits pois, petit poivrade, poireau, pomme de terre (de conservation), radis rose.

Salades
 : frisée, laitue.


Champignons
 : morille.


Aromates
 : échalote, oignon.

Par Carine
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Dimanche 8 mars 2009



Fruits
 : citron niçois, kiwi, noix, orange, pomme


Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri-rave, endive, navet, oseille, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), potiron, salsifis, topinambour


Salades : laitue, mâche


Champignons : morille


Aromates : échalote, oignon

Par Carine
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Vendredi 13 février 2009



Fruits
 :
citron niçois, kiwi, orange, noix, poire, pomme.


Légumes
 :
betterave, cardon, carotte, céleri-rave, chou (chou de Bruxelles, chou pommé, chou rouge, brocoli), courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, endive, fenouil, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), rutabaga, salsifis, topinambour.


Salades
 :
frisée, laitue, mâche.


Aromates
 :
échalote, oignon.

Par Carine
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Dimanche 4 janvier 2009


Fruits : citron niçois, clémentine, kiwi, mandarine, orange, noix, poire, pomme.


Légumes : betterave, cardon, carotte, céleri branche, céleri-rave, chou (vert, rouge, frisé, pommé, de Bruxelles, brocoli), courges (courge, potiron, potimarron...), crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salsifis, topinambour.


Salades
 : mâche.


Aromates : ail, échalote, oignon.

Par Carine
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Lundi 9 juin 2008
Nous avions une très très, mais alors très vieille machine à pain (MAP pour les adeptes), et pour mon anniversaire,, le collectif famille a eu la merveilleuse idée de lui offrir une MAP toute neuve...

Wahou, quelle merveilleuse invention !!!

Quel plaisir de sentir la bonne odeur de brioche au réveil le dimanche matin (tout à coup, on traîne moins au lit..), de faire les pizzas
en famille... et il ne faut pas oublier l'aspect économique, car cela revient bien moins cher de faire soit même certains plats, tout comme le pain...

On a déjà testé (et approuvé) :
- la confiture pomme-poire,
- les pizzas,
- les flammeunkeuch,
- les brioches,
- les pitas,
- les pains au chocolat,
- et bien sûr, toutes sortes de pains...

Et comme j'ai acheté un livre spécial MAP, la liste va encore se rallonger !!!

Rien que d'en parler, ça me donne envie de faire un p'tit truc ...





Par Carine
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Dimanche 8 juin 2008
Cela faisait un sacré bout de temps que cela nous tentait, et l'occasion est arrivée : nous venons d'adhérer pour un an à l'AMAP Entre Dhuis et Marne.

" Une Association pour la Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP), est un partenariat de solidarité et de proximité, entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour una agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement ".

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à aller sur le
site des AMAP d'Ile-de-France.


Nous avons choisi de recevoir un "panier" tous les 15 jours...
Pour notre première livraison, nous avons eu :
- des radis,
- du mesclin,
- une magnifique laitue,
- et des épinards.
(La semaine précédente, nous avions reçu exceptionnellement une salade, des radis et des fraises, mmmmhhhhh)

On a tout de suite vu la différence avec des légumes de supermarché : le goût, l'odeur, et la conservation n'ont rien à voir !

Et pour les épinards, j'ai trouvé
une super recette sur internet qui a beaucoup plu aux enfants...




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Quoi de neuf chez nous ?

Vacances à la maison...
On refait la chambre de Guillaume !

 


Du côté des instits...

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